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Stadtquartiere: Die Lebensmittelproduzenten von...
© Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation IAO
Stadtquartiere: Die Lebensmittelproduzenten von morgen?
Städte könnten eine Schlüsselrolle in der Lebensmittelproduktion der Zukunft spielen. Laut einer Studie des Fraunhofer-Instituts für Arbeitswirtschaft und Organisation IAO bieten urbane Flächen großes Potenzial. Die Nahrungsmittelversorgung von morgen könnte direkt in unserer Nachbarschaft stattfinden.